The Swaen

The Swaen is een ambachtelijke mouterij die al meer dan een eeuw premium kwaliteit mout produceert voor allerlei soorten bier, van heldere lagers tot complexe stouts. Onze mout is niet alleen een fundamenteel ingrediënt in vele voedingsmiddelen, maar ook essentieel voor een bevredigende smaak en textuur. Met de beste kwaliteit gerst, tarwe en rogge als basis, gebruiken we geavanceerde kiem- en droogmethoden en waarschijnlijk het meest duurzame roostersysteem om de fijnste kwaliteit distilleermout te bieden. Daarmee zijn we de ideale partner, vooral voor distilleerders. The Swaen is ook een gevestigde leverancier voor voedselproducenten, waar we specialistische mouten creëren en ontwikkelen die voldoen aan de specifieke behoeften van de industrie. Onze mouterij heeft een capaciteit van 40.000 ton basismout en 10.000 ton speciaalmout per jaar, en bedient meer dan 50 verschillende landen. Met een rijke geschiedenis die teruggaat tot de oprichting door Jos Buysrogge en Alois Adriaansens, ondanks verwoestende overstromingen, en een reeks van ontwikkelingen en moderniseringen, staat The Swaen vandaag de dag bekend als een toonaangevende Nederlandse commerciële mouterij met een vernieuwde visie voor de toekomst.